たけのこは、薄くだしで味付けしたものを使っています。 鶏挽き肉を使っているので、肉まんのように濃い感じにはなっていないのでとても食べやすいです。 ねぎは最後にいれたほうが色が鮮やかだと思います。
パン生地はゆきらいんさんのレシピです。