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手羽元の照り煮
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手羽元の照り煮-レシピのメイン写真

手羽元の照り煮

バカゾク
バカゾク @cook_40042929

話題入りありがとう!手羽元を短時間でしっかり照り煮しました♪鶏ももなら「鶏の照り焼き787393」がおすすめ♪
このレシピの生い立ち
旦那の好きな鶏の照り焼きを手羽元で短時間に出来るように考えてみました♪

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手羽元の照り煮

バカゾク
バカゾク @cook_40042929

話題入りありがとう!手羽元を短時間でしっかり照り煮しました♪鶏ももなら「鶏の照り焼き787393」がおすすめ♪
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旦那の好きな鶏の照り焼きを手羽元で短時間に出来るように考えてみました♪

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材料

8本
  • 手羽元 8本
  • ★水 大3
  • ★酒 大2
  • ★醤油 大2
  • ★酢 大1
  • ★みりん 大1
  • ★砂糖 大1
  • ★生姜チューブ 5cm
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作り方

  1. 1

    焼き色をつけたら★を入れ、蓋して強めの弱火で蒸し焼きにする。

    • 手羽元の照り煮作り方1写真
  2. 2

    水分がなくなってきたら蓋を開け、しっかり煮詰めれば完成!

    • 手羽元の照り煮作り方2写真

コツ・ポイント

調味料の少ないレシピなので最後までしっかり煮詰めること。煮汁はほとんど残りません。

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バカゾク
バカゾク @cook_40042929
2009/04/29 23:28に公開
初めまして、イラスト作家のバカゾクあいこです♪料理は主婦なので毎日作っています♪特別なものを使わずに、いつもの料理を、簡単に美味しく作りたいと思っています♪ホームページ→http://carari.wix.com/carari(Androidの方はGoogleクロムからだと開く事が出来ます)
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このレシピのキーワード

煮物 酒 手羽元

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