ミックスベリーホットケーキ
お家で作るホットケーキが大好き！ホットケーキのバリエーションを増やそう♫〜part1〜
このレシピの生い立ち
上にフルーツと生クリームが乗っているパンケーキよりもフルーツが埋め込まれているホットケーキの方が好き！！という発想から自分好みのホットケーキを考えました♡
ミックスベリーホットケーキ
お家で作るホットケーキが大好き！ホットケーキのバリエーションを増やそう♫〜part1〜
このレシピの生い立ち
上にフルーツと生クリームが乗っているパンケーキよりもフルーツが埋め込まれているホットケーキの方が好き！！という発想から自分好みのホットケーキを考えました♡
アプリでひらく作り方
- 1
今回使用したフルーツは冷凍のミックスベリー。ザルにあけ熱湯を回しかけて解凍させよく水分を切っておく。
- 2
ボウルに☆の材料を入れよく混ざったらホットケーキミックスも追加する。ここからはあまり混ぜないことがポイントです。
- 3
↑ダマが残っててドロっとしてるくらいで◎混ぜすぎると膨らみません。
- 4
サラダ油をひいたフライパンを熱し一度濡れ布巾の上に置き、少し冷ましたら生地を流す。私の場合お玉軽く一杯分が一枚分。
- 5
片面3分を目安に焼く。2分経過したところで1のフルーツを満遍なく乗せる。3分経ったところで裏返しまた3分焼く。
- 6
一枚一枚にバターを塗り、メープルシロップをかけたらいただきます*\(^o^)/*
- 7
私のお気に入りのHCMがこれ。安いのにすっごく美味しいのです！ドンキにてこんなに積まれてました（笑）
-
- 8
今回使用のヨーグルト。1個使い切りました。プレーンなら何処のでも大丈夫です♡入れるのと入れないのでは膨らみが違います！
-
コツ・ポイント
焼く時は焦げない様に弱火で♫テフロンでも失敗をしない様サラダ油を塗っていますが省いても可。また、生のフルーツではなくドライフルーツでも作れます♡その際も1の工程でフルーツを戻す作業を行って下さいね♡
つくれぽ
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