☆黒酢ドリンクでさっぱり・手羽の照り煮☆
☆ごんちゃん☆ @cook_40040408
☆かんたんおもてなし料理☆黒酢ドリンクで鶏肉がやわらかくなり、テリテリに☆★
このレシピの生い立ち
黒酢ジュースでかんたんなのに、おもてなし料理にもなります。手の込んだ料理風になります。
☆黒酢ドリンクでさっぱり・手羽の照り煮☆
☆かんたんおもてなし料理☆黒酢ドリンクで鶏肉がやわらかくなり、テリテリに☆★
このレシピの生い立ち
黒酢ジュースでかんたんなのに、おもてなし料理にもなります。手の込んだ料理風になります。
アプリでひらく作り方
- 1
深めのフライパンを熱し、少量のサラダ油を入れ手羽元を入れる。こんがりと焼き目をつける。
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- 2
焼き目がついたら、黒酢ドリンクを入れる。ひたひたになる程度に。
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- 3
アルミホイルに数ヶ所穴を開け落とし蓋にする。沸騰したら中火～弱火に。
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- 4
黒酢ドリンクの水分が半分程度になったら、しょうゆを入れる。また蓋をして弱火で。
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- 5
水分が少しになったら蓋を取り、照りが全体的になじむようにフライパンをまわし、水分を飛ばす。☆できあがり☆
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コツ・ポイント
黒酢ドリンクはそのまま飲める「ストレートタイプ」を。甘くなっているので照り焼き料理に必須の砂糖・みりんはいりません！！
アルミホイルで落とし蓋をすると、灰汁が取れるので、灰汁取りいらずです☆
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