・マッシュルームを半分に切る。
・ニンニクはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れてから火をつけ、香りを出し、エビを加える。

エビの色が変わってきたら、マッシュルームを加えてさっと炒め、塩、黒胡椒で味をつける。

※ハーブ等があればここで投入。

器に盛り付けて完成です。