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塩鮭で楽ちん♪ガーリックソテー
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塩鮭で楽ちん♪ガーリックソテー-レシピのメイン写真

塩鮭で楽ちん♪ガーリックソテー

kumissy
kumissy @cook_40024018

塩鮭をかんたんアレンジしました^^
ご飯も進むしビールのおつまみにもいいですよ~♪
このレシピの生い立ち
塩鮭が安かったのでたくさん買いました。でも焼くだけじゃつまらないし..

塩鮭をかんたんアレンジしました^^
ご飯も進むしビールのおつまみにもいいですよ~♪
このレシピの生い立ち
塩鮭が安かったのでたくさん買いました。でも焼くだけじゃつまらないし..

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塩鮭で楽ちん♪ガーリックソテー

kumissy
kumissy @cook_40024018

塩鮭をかんたんアレンジしました^^
ご飯も進むしビールのおつまみにもいいですよ~♪
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塩鮭が安かったのでたくさん買いました。でも焼くだけじゃつまらないし..

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塩鮭が安かったのでたくさん買いました。でも焼くだけじゃつまらないし..

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材料

4人分
  • 塩鮭(甘塩)あまりしょっぱくないもの 4枚
  • 小麦粉 適量
  • ニンニク 1かけ
  • バター 適量
  • 醤油 適量
  • 酒 適量
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作り方

  1. 1

    鮭はバットに広げ、15分ほど酒に浸しておく

  2. 2

    1をキッチンペーパーでよく水分を取り、小麦粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンで、オリーブオイルを適量温め、スライスしたニンニクをカリッとするまで炒め、取り出す。

  4. 4

    2を3のフライパンで焼く。両面きつね色になるまでよく焼く。

  5. 5

    4をさらに取り出し、そのままのフライパンに、酒、醤油を同量加え煮立たせたらバターをひとかけら加える。

  6. 6

    バターが溶けたら鮭にかけて、取り出したにんにくを上にトッピングしたら出来上がり!

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kumissy
kumissy @cook_40024018
2010/11/08 14:43に公開
たくさんのつくれぽ、いつもありがとうございます(人´∀`*)とっても嬉しいです☆なかなか掲載できずにいてごめんなさい。数も多く、コメントもお返しできずに申し訳ないですm(__)mブログ始めました^^ぜひ遊びに来てくださいhttp://kumissy.blog25.fc2.com/
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このレシピのキーワード

甘塩鮭 にんにく バター 酒 小麦粉

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