鶏もも肉のあっさりカリカリレモンバター
なおくんBRT @cook_40070746
皮パリもも肉をご飯によく合うレモンバターソースです♫
レモン効果でさっぱりとした味付けです♫
このレシピの生い立ち
もも肉が特売！
ガッツリ食べたかったので(^^)
鶏もも肉のあっさりカリカリレモンバター
皮パリもも肉をご飯によく合うレモンバターソースです♫
レモン効果でさっぱりとした味付けです♫
このレシピの生い立ち
もも肉が特売！
ガッツリ食べたかったので(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
モモ肉を適当な大きさで切り分け熱してないフライパンに皮面を下にして並べ塩胡椒し弱火にかけ15分くらいじっくり火を入れます
-
- 2
皮面を焼いてる間に玉ねぎを半分に切り厚み1cmくらいに切っておきます。
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- 3
15分後くらいに皮面を様子見しカリっと焼けていれば返して下さい
皮から鶏の油がでているけどそのままで。返して10分くらい -
- 4
裏面を焼いてる間に耐熱皿に玉ねぎをいれラップをふんわりかけて600Wで3分。
炒める時間を短縮できます(^^) -
- 5
油を薄くひいたフライパンに玉ねぎを入れ塩を適量ふり中火でさっと炒めて皿にひいておきます。
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- 6
焼けたお肉を玉ねぎの上に盛り付けます。
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- 7
もも肉を焼いたフライパンで鶏の油と★を混ぜ合わせ少し煮つめて火を止め最後にレモン汁をいれ混ぜ合わせてソースをかければ完成
-
- 8
2015.11.2
つくれぽ10人で話題のレシピになりました(^^)
つくれぽくださった方、見てくださった方ありがとう♫ -
コツ・ポイント
鶏の焼く時間はだいたいの目安なので様子みしながら時間調節してください。
火加減は弱火で蓋はしないでくださいね。
玉ねぎは生から炒めてもらってもどちらでもOKです♫
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