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エリンギのあっさりポン酢和え＊常備菜に
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エリンギのあっさりポン酢和え＊常備菜に-レシピのメイン写真

エリンギのあっさりポン酢和え＊常備菜に

かしぇっと★
かしぇっと★ @cook_40147744

カロリーも控えめで作り置きに便利♪1パックだとあっという間に食べてしまいます！
このレシピの生い立ち
常備菜に、と作ったら美味しくて　すぐ食べてしまい常備菜になりませんでした。

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常備菜に、と作ったら美味しくて　すぐ食べてしまい常備菜になりませんでした。

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エリンギのあっさりポン酢和え＊常備菜に

かしぇっと★
かしぇっと★ @cook_40147744

カロリーも控えめで作り置きに便利♪1パックだとあっという間に食べてしまいます！
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材料

  • エリンギ 1パック（2～3本）
  • ◯合わせ調味料
  • ◯ポン酢 大さじ2
  • ◯EXバージンオリーブ油 大さじ10
  • ◯砂糖 小さじ1
  • ◯レモン汁 小さじ1
  • 好みでブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    エリンギは縦5ミリほどに切る。グリルパンやオーブン、トースターなどで焼き色がつくまで焼く。

    • エリンギのあっさりポン酢和え＊常備菜に作り方1写真
  2. 2

    1の間に合わせ酢を作っておきます。分量が多くて砂糖が溶けない場合はレンチンしておいてもOK。

  3. 3

    1が焼けたら2に入れて完成！好みでブラックペッパーをかけて下さい。

    • エリンギのあっさりポン酢和え＊常備菜に作り方3写真

コツ・ポイント

コツ・・・特になし！レモン汁はなくても美味しくできます。一緒に椎茸を焼いて混ぜたりしても。

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かしぇっと★
かしぇっと★ @cook_40147744
2016/12/19 01:36に公開
調理師ママです☆返信できなくなりましたが、つくれぽありがとうございます！
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