お手軽☆鶏肉の香草焼き

お手軽☆鶏肉の香草焼き

◎チビママ◎ @cook_40115518

クレイジーソルトで、手軽に香草焼きを作ってみました。お弁当のおかずにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ハーブなど買うと高くついてしまうので、なるべく安く香草焼きを作ってみました(^^)v

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クレイジーソルトで、手軽に香草焼きを作ってみました。お弁当のおかずにもどうぞ♪
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ハーブなど買うと高くついてしまうので、なるべく安く香草焼きを作ってみました(^^)v

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材料

2人分

鶏もも肉 1枚
クレイジーソルト少々
おろしにんにく少々
酒大さじ2
醤油大さじ1
◎片栗粉適量
◎乾燥パセリ小さじ1程度

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作り方

1

鶏肉を食べやすい大きさにカットして、クレイジーソルトをまぶす。
2

おろしにんにく、酒、醤油を合わせて鶏肉に絡める。
ラップをぴったりとくっつけ、10分程なじませる。
3

ポリ袋に片栗粉、パセリを入れてよく振って衣を作っておく。
4

衣の入ったポリ袋に、さきほどの鶏肉を入れてよく振って衣をまぶす。
5

フライパンに油をしき、こんがり焼けば完成♪

コツ・ポイント

クレイジーソルトはしっかりと付けた方が、風味もよく美味しいですよ(^w^)
弱火でずっと蒸し焼きにすると衣がべちゃっとなるので、必ず最初に強火でカリッと仕上げて下さいね。

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