Gulai kepala ikan kakap pedas

Name: Gulai kepala ikan kakap pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bh kepala ikan kakap; bumbu halus :; 5 siung bawah merah; 5 siung bawang putih; 10 bh kemiri; 4 bh cabe merah; 6 bh cabe rawit merah; tambahan bumbu ulek gule beli di pasar; 3 cm jahe geprek; 1 bh sereh geprek; 3 bh daun salam; 5 bh daun jeruk; 1 sdt kecap ikan; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1 bh jeruk limau; 1/2 bks santan kara

Suzanne Chang @Susanchang

Gulai kepala ikan kakap pedas

Suzanne Chang @Susanchang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 bhkepala ikan kakap
bumbu halus :
5 siungbawah merah
5 siungbawang putih
10 bhkemiri
4 bhcabe merah
6 bhcabe rawit merah
tambahan bumbu ulek gule beli di pasar
3 cmjahe geprek
1 bhsereh geprek
3 bhdaun salam
5 bhdaun jeruk
1 sdtkecap ikan
1 sdtgaram
1 sdtgula
1 bhjeruk limau
1/2 bkssantan kara

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bagi dua kepala kakap kemudian rendam pake jeruk limau/nipis kira2 15menit
2

Tumis bumbu halus, kemudian masukkan sereh, jahe, daun salam, daun jeruk.
3

Setelah harum masukkan santan kemudian aduk merata.. Tambahkan air matang secukupnya.
4

Masukkan kepala kakap dan bumbu penyedap..
5

Masak kurang lebih 20 menit. Gule ikan kepala kakap siap disajikan... Jgn lupa selesai makan minum air teh panas..lebiiih nikmaaat.. 😝