美味☆ミラノ風ドリア☆
チャアちゃんママ @cook_40170582
(//∇//)もうお店に行かなくていい♪手間がかかりそうだけど市販のミートソース缶で上手に手抜き！！案外簡単に出来ます
このレシピの生い立ち
サイゼリヤのミラノ風ドリアが好きなんだけど近場になくて自分なりに作ってみました。
美味☆ミラノ風ドリア☆
(//∇//)もうお店に行かなくていい♪手間がかかりそうだけど市販のミートソース缶で上手に手抜き！！案外簡単に出来ます
このレシピの生い立ち
サイゼリヤのミラノ風ドリアが好きなんだけど近場になくて自分なりに作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米をといで２合の線まで水をいれターメリックを混ぜて炊飯
- 2
鍋に卵が完全に浸る量の水を入れ沸騰したら火からおろし小さじ１の塩（分量外）を入れ、お玉で静かに卵を沈ませ１１分放置
- 3
フライパンに少量の油をしきみじん切りした玉ねぎを軽く炒め続いて挽き肉を炒める
-
- 4
挽き肉に火が入ったら
ミートソース缶を入れ弱火でフツフツと水分が飛ぶまで煮る -
- 5
鍋にバターを入れて溶け切る前に薄力粉を入れ練るように混ぜ、牛乳を少しづつ入れながら伸ばすようにしてホワイトソースを作る
-
- 6
グラタン皿にバター(分量外）を塗りターメリックご飯・ホワイトソース真ん中にミートソースを盛る
- 7
まわりにとろけるチーズ・ミートソースの上に粉チーズをかけ余熱した２００度のオーブンで１３～１５分焼く
-
- 8
焼きあがったら中央をくぼませ温泉卵をのせパセリを振りかけて完成！！
コツ・ポイント
ホワイトソースがだまになってしまったら、茶漉し等でこす。
玉ねぎ・挽き肉を入れなくても美味しく出来ると思います。
温泉卵はなくてもいいし、市販のものを使えばもっと簡単にできます
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