【美レシピ】♡美的カリフォルニアロール♡
top10入り
玄米で酵素を取りながら綺麗になれる美的ロール寿司
節分の時期には「変わり恵方巻」としてもおすすめ
このレシピの生い立ち
白いもの（白米・白パン・白砂糖）を最近とらないようにしているので、美味しく食べられるカリフォルニアロールを作りました。
子供も全く抵抗なくパクパクと美味しく食べていました☆⌒(＞。≪)
お勧めですヽ(´▽｀)/
もちろん、白米でもオススメ
【美レシピ】♡美的カリフォルニアロール♡
top10入り
玄米で酵素を取りながら綺麗になれる美的ロール寿司
節分の時期には「変わり恵方巻」としてもおすすめ
このレシピの生い立ち
白いもの（白米・白パン・白砂糖）を最近とらないようにしているので、美味しく食べられるカリフォルニアロールを作りました。
子供も全く抵抗なくパクパクと美味しく食べていました☆⌒(＞。≪)
お勧めですヽ(´▽｀)/
もちろん、白米でもオススメ
アプリでひらく作り方
- 1
玄米が炊ける炊飯器で、玄米を炊きます。
炊き上がったら寿司酢を加え手早く混ぜあわせます
（キヌアがあればお好みで一緒に) -
- 2
巻きすをひき、その上にラップを置いたら、玄米を均等にひろげておきます。
-
- 3
玄米の上に海苔を置きます。
-
- 4
○サーモン編
きゅうりは長細く1/4に切り、卵は薄焼きにして長細くきります。アボカドも長細く切り、かにかまも全て載せます -
- 5
巻きすでしめながら、クルクルと巻いて最後にもう一度巻きすで形を整えます。
-
- 6
一度ラップを外して、サーモンを載せ、もう一度巻いてください。
-
- 7
写真のようになったら10分程度、落ち着かせます。
-
- 8
●マグロ編
工程「3」の上に、マグロを載せ、アボカドを載せ、マヨネーズをかけたら、巻き上げます。 -
- 9
切り方
よく研いだ包丁で、包丁の先から引っ張るように一度で切ります。一度づつ濡れたふきんなどで包丁をふきながら切ると綺麗 -
- 10
ご飯や具が余ったら即席チラシ寿司にすると余りなく美味しく食べられます。
-
- 11
サーモンにはゴマ、マグロにはトビッコとディルを載せて完成です。
-
- 12
節分の季節にもオススメです
-
コツ・ポイント
○巻きすでしっかりと巻いておきましょう。
○「綺麗な切り方のポイント」
包丁を奥から手前に引いて押してを二回ぐらいでカットする方法が綺麗に切るのがポイント
濡れ布巾で包丁を切る毎に拭き取ると綺麗です。
つくれぽ
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