■具の下ごしらえ■
玉ねぎは1ｃｍの角切り。ウインナーは1ｃｍ幅に切る。プロセスチーズは1ｃｍ角に切る。

カボチャは一口大、ブロッコリーは子房に分け、下茹でしておく。

フライパンに油（分量外）を熱し、玉ねぎを炒める。火が通り半透明になったら、ウインナー、ブロッコリー、カボチャを加える。

3に、軽く塩コショウ（分量外）をし、冷ましておく。

■生地■
ボウルに卵を割り、混ぜる。オリーブ油を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。生おから、牛乳、塩を加え、混ぜる。

5に、薄力粉・ベーキングパウダーを振るいながら加える。粉っぽさが無くなるまで、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。

4で冷ましておいた具と、プロセスチーズを加え、さっくりと混ぜる。クッキングシートを敷いた型に流し込む。

180度に予熱したオーブンで、40～45分焼く。焼きあがったら型から出し、冷ます。

中に入れる具はお好みで。具によって塩加減が変わりますので、薄味に仕上がった場合はお好みでケチャップをつけてどうぞ♪