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さわらのコーンクリームソース
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さわらのコーンクリームソース-レシピのメイン写真

さわらのコーンクリームソース

ちよえちゃん
ちよえちゃん @cook_40042341

春の魚さわらを洋風でクリーミーにいただきましょう。ソースはとっても簡単。
このレシピの生い立ち
さわらを洋風に♪お子様の好きな味で。

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春の魚さわらを洋風でクリーミーにいただきましょう。ソースはとっても簡単。
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さわらを洋風に♪お子様の好きな味で。

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材料

４人分
  • さわらの切り身 ４切れ
  • 塩コショウ 少々
  • オリーブオイル(油でも可） 適量
  • コーンクリームソース
  • カーネルコーン（冷凍） 大さじ３ぐらい
  • ほうれん草 ２束
  • 牛乳 ２５０ml
  • 生クリーム ５０ｍｌ
  • バター 大さじ１．５
  • 小麦粉 大さじ１．５
  • コンソメ（顆粒） 小さじ１
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    さわらは軽く塩コショウして水気をキッチンペーパーで拭きオリーブオイルを熱したフライパンで焼く。

  2. 2

    ほうれん草はゆでて１ｃｍに切る。
    鍋にバターをいれて火にかけ、溶けたらコーン、小麦粉を入れて木べらで炒める

  3. 3

    ２にコンソメを入れて牛乳、生クリームを混ぜる。とろみがつくまで煮てほうれん草を入れ、こしょう少々ふる。

  4. 4

    １のさわらにかけて出来上がり❤

コツ・ポイント

生クリームはなくてもＯＫ。その分牛乳を増やして。
鮭や鶏肉でも美味しくいけます。

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ちよえちゃん
ちよえちゃん @cook_40042341
2012/03/14 10:53に公開
✿愛知県在住。　　　　　　　✿旦那、私、息っこ大1、娘っこ高1✿バトミントンとミニソフトバレーをする普通の主婦。　　✿時々ジャニコン❤
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