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めんつゆで簡単な♪カレーうどん♪
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めんつゆで簡単な♪カレーうどん♪-レシピのメイン写真

めんつゆで簡単な♪カレーうどん♪

takataka7
takataka7 @cook_40167090

昨日の残りのカレーが、めんつゆを使うことで簡単で一味違ったカレーうどんとして生まれ変わります！
このレシピの生い立ち
むかーし、昔。夕張で食べたカレーうどんが美味しかったのでアレンジして見ました(^^)v

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takataka7
takataka7 @cook_40167090

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むかーし、昔。夕張で食べたカレーうどんが美味しかったのでアレンジして見ました(^^)v

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材料

三人分位
  • カレー(残り物) 二人～三人分位
  • 水 200cc
  • めんつゆ(濃縮2倍) 100cc
  • 長ネギ 半分(青部分)
  • 小揚 1枚
  • 片栗粉 少々
  • 水 少々
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作り方

  1. 1

    お湯が沸いたらうどんを入れ茹でる。

  2. 2

    残りのカレーに水、めんつゆを入れる。
    (汁はお好みの量、ゆるさにしてください。)

  3. 3

    長ネギ、小揚を1㎝位の細ぎりにして入れる。沸騰したら味を調整して、片栗粉でとろみをつけ、お好みの固さにしてください。

  4. 4

    茹でたうどんを器にもり、汁をかけて出来上がり＼(^-^)／

コツ・ポイント

めんつゆでちょっと濃いめの味付けにして、片栗粉でお好みのとろみをつける。もっとピリッとした辛さが欲しいときは、粉末のカレー粉でひと工夫です。

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takataka7
takataka7 @cook_40167090
2013/06/10 14:15に公開
クックパッド歴はまだまだ浅いですf^_^;忙しい朝とか仕事で疲れて帰ってきてからでも、短時間で簡単に作れる素朴な家庭料理を載せていけたらと思っています^_−☆
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このレシピのキーワード

カレー うどん 片栗粉 長ネギ

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