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切り干し大根でタイ風ヤキソバ!?
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切り干し大根でタイ風ヤキソバ!?-レシピのメイン写真

切り干し大根でタイ風ヤキソバ!?

shistudio
shistudio @cook_40102187

切り干し大根とは思えないくらいボリュームあります。ダイエット中にもオススメですょ!
このレシピの生い立ち
切り干し大根を、煮物、サラダ、春巻きで作る以外にメニューを考えました。

ランチなら、これだけでヤキソバみたいなボリュームですょ。

切り干し大根とは思えないくらいボリュームあります。ダイエット中にもオススメですょ!
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ランチなら、これだけでヤキソバみたいなボリュームですょ。

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shistudio @cook_40102187

切り干し大根とは思えないくらいボリュームあります。ダイエット中にもオススメですょ!
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切り干し大根を、煮物、サラダ、春巻きで作る以外にメニューを考えました。

ランチなら、これだけでヤキソバみたいなボリュームですょ。

切り干し大根とは思えないくらいボリュームあります。ダイエット中にもオススメですょ!
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ランチなら、これだけでヤキソバみたいなボリュームですょ。

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材料

3~4人分
  • 切り干し大根 2袋
  • ミックスビーンズ 1袋
  • ニンニクの芽 4本
  • 干しエビ 1/2袋
  • 塩胡椒 適量
  • 中華ダシのもと 大さじ1
  • カレー粉 小さじ2
  • ナンプラー 小さじ2
  • ニンニク 1/2かけ
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作り方

  1. 1

    ☆切り干し大根を表示されてる時間よ り短めにもどす。

     今回は、七分です。

  2. 2

    ☆切り干し大根をもどしてる間に、ニ ンニクの芽を食べやすい大きさに切 る。

    ☆干しエビを乾煎りする。

  3. 3

    ☆フライパンにニンニクを入れて、香 が出たら、切り干し大根を入れて炒 める。

  4. 4

    ☆油がまわったら、ニンニクの芽、干 しエビ、ミックスビーンズ、を入れ 炒める。

  5. 5

    ☆各調味料を入れて更に炒める。
     
    ☆ナンプラーは一番最後に入れ、軽く まぜたらすぐ火を消してください

コツ・ポイント

切り干し大根の歯ごたえを残した方が絶対美味しいので、短い時間でもどして、強火で一気に作りましょう!!!

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shistudio
shistudio @cook_40102187
2013/06/10 14:14に公開

このレシピのキーワード

焼きそば 切り干し大根 にんにくの芽 にんにく カレー粉 ミックスビーンズ

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