HBに●の材料を入れて生地を作る。(うちのHBは1次発酵までやってくれます。)

出来上がった生地を台に出し、軽くガス抜きをして12分割して丸める。 ラップをかけてベンチタイム15分。

生地を伸ばし、回りは厚みをもたせて、真ん中は窪ませる。窪ませたところにフォークで3～4箇所さす。

窪んだところに、お好みソースを塗って、千切りキャベツと1cm角に切ったハムを乗せる。最後にマヨネーズをかける。

2次発酵30分してから、オーブン190度で10～15分程度焼く。焼き色がついたらOKです。

最後に、鰹節・青のり・紅しょうがを乗せたら出来上がり。