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バター風味✿鶏もも肉のソテー
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バター風味✿鶏もも肉のソテー-レシピのメイン写真

バター風味✿鶏もも肉のソテー

♡REI♡
♡REI♡ @cook_40050865

簡単にできるごちそうです♡醤油バターにポン酢の爽やかさが漂うソースで♪
このレシピの生い立ち
10年くらい前にテレビで見たレシピです。家にある材料だけで試しに作ってみたら美味しくて、しばらくハマってました。数年ぶりに作ってみたら、「うんうんこの味♡」やっぱり美味しいのでレシピアップ。

簡単にできるごちそうです♡醤油バターにポン酢の爽やかさが漂うソースで♪
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10年くらい前にテレビで見たレシピです。家にある材料だけで試しに作ってみたら美味しくて、しばらくハマってました。数年ぶりに作ってみたら、「うんうんこの味♡」やっぱり美味しいのでレシピアップ。

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バター風味✿鶏もも肉のソテー

♡REI♡
♡REI♡ @cook_40050865

簡単にできるごちそうです♡醤油バターにポン酢の爽やかさが漂うソースで♪
このレシピの生い立ち
10年くらい前にテレビで見たレシピです。家にある材料だけで試しに作ってみたら美味しくて、しばらくハマってました。数年ぶりに作ってみたら、「うんうんこの味♡」やっぱり美味しいのでレシピアップ。

簡単にできるごちそうです♡醤油バターにポン酢の爽やかさが漂うソースで♪
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材料

4人分
  • 鶏もも肉 2~3枚
  • 塩こしょう 適量
  • 小麦粉 適量
  • 【ソースの材料】
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ポン酢 大さじ1
  • バター 大さじ1/2
  • おろし生姜 少々
  • おろしニンニク 少々
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は、厚い部分を開いてからお好みの大きさに切り、塩コショウで下味をつけ小麦粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を適量ひいて、1を焼く。皮をカリッと焼くと美味しいです。

  3. 3

    肉を皿に盛りつけ、肉汁が残ったフライパンに【ソースの材料】を入れ、少し煮詰めてから肉にかけて完成♪

コツ・ポイント

バターがなければ、マーガリンでも美味しいです。

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♡REI♡
♡REI♡ @cook_40050865
2012/03/22 11:10に公開
家事育児に追われる三姉妹のママです。平日は基本節約料理、週末はお酒に合うメニューで献立をたててます。家族でキャンプを始めたので、アウトドア向きな料理にも興味ありです(*^^*)
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 バター 小麦粉

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