もち米はといてザルにあげておく。
干し椎茸はお湯で戻しておく。（もどし汁は後で使います。

鶏肉　人参　メンマ
椎茸は小さく切っておく。
油をひいたフライパンで鶏肉を炒め、火が通ったら人参　メンマ　椎茸も炒める

２に椎茸のもどし汁を入れて、醤油、オイスターソース、スープの素、酒、砂糖を入れて少し煮る。

炊飯器にもち米を入れ３の具を入れる。
ここでお米と具を混ぜない事。
４合の目盛りまで水を入れておこわモードで炊く。