塩麹をまぶしておいたしいたけをフライパンで焼くだけ。
簡単すぎるのにすっごく美味しいです。
このレシピの生い立ち
塩麹に漬けておくと何でも美味しいので、しいたけを貰ったときに
試したら、しいたけの食感が「ぽくぽく」してとても美味しかったので
うちの定番レシピになりました。