ビーフストロガノフ 隠し味はマスタード♪
さんぱうろ @cook_40043733
話題入り♪
少しマスタードを入れるだけで、お味のコクがグーンとUp♪
一度試してみてください。＾＾ｂ
このレシピの生い立ち
美味しいストロガノフの隠し味はマスタードって聞き、入れてみました。
なるほど♪
私はこのお味お気に入り。
ビーフストロガノフ 隠し味はマスタード♪
話題入り♪
少しマスタードを入れるだけで、お味のコクがグーンとUp♪
一度試してみてください。＾＾ｂ
このレシピの生い立ち
美味しいストロガノフの隠し味はマスタードって聞き、入れてみました。
なるほど♪
私はこのお味お気に入り。
作り方
- 1
牛を細く切り、☆の調味料を加え手でしっかり混ぜ、30分～1時間くらい味をしっかりしみこませておく。
-
- 2
鍋に薄く油をしき、1の肉を炒める。色が変わったらまずトマトホールをつぶしながら加え、次に○の調味料を加える。
-
- 3
一煮立ちしたら、マッシュルームを加え、少し煮詰める。
ここまで用意していれば、後は食べる直前に生クリームを加えるだけ。 -
- 4
生クリーム入れたらグツグツと煮立たせないように注意♪
分離します。掲示写真は生クリーム100cc使ったものです。
- 5
bobitinさんがパスタにアレンジしてくれました♪
美味しそう♡ -
- 6
2012.07．26話題入り♪
作ってくれたメンバーさん、ありがとう。
コツ・ポイント
完熟トマト使用の場合、皮と種を取り除き、小さく切ってください。
３で水分がたくさん残っていると、サラサラになります。煮込んで水分調節してください。味見をし、塩加減調節してね。
生クリームが多いとコッテリ濃厚な感じに仕上がります。
似たレシピ
-
トマト缶で簡単！ビーフストロガノフ♪ トマト缶で簡単！ビーフストロガノフ♪
☆話題入り感謝♪☆ロシア料理ビーフストロガノフのレシピを紹介します。生クリームを使うのでまろやか。是非お試し下さい♪
-
-
-
-
-
★砂糖とマスタードが決め手★ポテトサラダ ★砂糖とマスタードが決め手★ポテトサラダ
昔はマヨネーズで和えるだけだったポテトサラダ。砂糖を少し入れると味がまとまり、マスタードを入れると大人向けとなります。
akiuwa -
-
ディジョン風(マスタード)チキン煮込み ディジョン風(マスタード)チキン煮込み
ディジョンとは、フランスのマスタードの産地のようです。材料さえあれば、簡単です。ご飯というよりは、パンに合うようです。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18589947
