生のトマトで簡単パスタ♪
☆ふぅこ☆ @cook_40081682
スープ多めのパスタ♪
さっと簡単に作れるのでオススメだよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余った鶏肉と、ちょっと買ってから日が経っちゃったトマトをどうにかしたくてパスタに変身☆
生のトマトで簡単パスタ♪
スープ多めのパスタ♪
さっと簡単に作れるのでオススメだよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余った鶏肉と、ちょっと買ってから日が経っちゃったトマトをどうにかしたくてパスタに変身☆
アプリでひらく作り方
- 1
トマトと鶏肉は食べやすい大きさに切る。にんにくはスライスしておく。
（私は鶏肉だけ結構小さめに切ります。） - 2
パスタをちょっと硬めに茹でます。
- 3
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを焦げないように炒め、きつね色になったらいったん取り出します。
- 4
鶏肉を入れ炒め、少し塩で味付けし、両面焼き色がついたらトマト投入！
さっと炒めてください。 - 5
3に水を入れ沸々してきたらコンソメと砂糖を入れ少し煮込みます。トマトが半分形無くなったぐらいがベスト☆
- 6
茹でたパスタと取り出しておいたにんにくを5に入れ、絡めるようにまたすこし煮込んだら完成♪
コツ・ポイント
今回使ったトマトはフルーツトマトで、ピンポン玉より一回り大きいぐらいの物でした。
普通のトマトの時は１個～２個使ってます☆
高の爪を加えてピリッとさせてもおいしいです♡
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