簡単！おつまみに！砂肝のポン酢合え

Name: 簡単！おつまみに！砂肝のポン酢合え
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 砂肝 １パック; しょうが １かけ; ポン酢 砂肝が半分くらい浸かる量; ネギ あれば少し

ババガレイ @cook_40043335

とっても簡単でお酒に合います☆
砂肝なので安いしヘルシー
話題入り感謝です✿

このレシピの生い立ち
以前、本に砂肝のポン酢あえが載っていて、それを簡単に作れるようにしました☆

とっても簡単でお酒に合います☆
砂肝なので安いしヘルシー
話題入り感謝です✿

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以前、本に砂肝のポン酢あえが載っていて、それを簡単に作れるようにしました☆

簡単！おつまみに！砂肝のポン酢合え

ババガレイ @cook_40043335

とっても簡単でお酒に合います☆
砂肝なので安いしヘルシー
話題入り感謝です✿

このレシピの生い立ち
以前、本に砂肝のポン酢あえが載っていて、それを簡単に作れるようにしました☆

とっても簡単でお酒に合います☆
砂肝なので安いしヘルシー
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以前、本に砂肝のポン酢あえが載っていて、それを簡単に作れるようにしました☆

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材料

作りやすい分量

砂肝１パック
しょうが１かけ
ポン酢砂肝が半分くらい浸かる量
ネギあれば少し

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作り方

1

砂肝は堅いところを除いて繊維を断ち切るようにして３つくらいに切る
2

鍋に酒（分量外）を入れ、沸騰したら１の砂肝を入れて蒸す（ゆでる）
3

２の砂肝の水分を取り、すりおろしたしょうがとポン酢で和え、器に盛る。
あればネギを添える。
4

コツ・ポイント

砂肝の繊維を断ち切るように切ってください。
和えてすぐは新鮮な感じ☆
一晩経つと砂肝が柔らかくなって味もしみこんでいます☆
私はどちらも大好きです^^

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ババガレイ @cook_40043335

2009/05/11 05:43に公開

札幌在住　息子と娘の４人家族フルート教室主宰毎日の晩酌が大好き♡お菓子作りも好きだけど、万年ダイエット中（笑）ブログhttp://ameblo.jp/ka-flute/インスタhttps://www.instagram.com/babagarei/?hl=jaアンチョビ同盟会長会員さん一覧https://cookpad.wasmer.app/diary/2397003

このレシピのキーワード

ねぎ砂肝しょうが

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