娘の好物★えび天　めんつゆVer.

娘の好物★えび天　めんつゆVer.-レシピのメイン写真

娘の好物★えび天　めんつゆVer.

はかあ @cook_40045451

えびにも衣にもめんつゆで下味をつけました。お菓子感覚？おつまみ？子供達は大喜びでした。
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めんつゆのモニターに当選したので。

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えびにも衣にもめんつゆで下味をつけました。お菓子感覚？おつまみ？子供達は大喜びでした。
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材料

えび（ブラックタイガー）１パック（１５尾位）
●塩少々
●めんつゆ（ヤマキ）大匙１
衣
○小麦粉カレースプーン山盛り５～６
○片栗粉カレースプーン１
○ＢＰ小匙１/２
○めんつゆ（ヤマキ）大匙２
○水５０ｃｃ～
揚げ油適量

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作り方

1

えびは殻を剥き背綿を採る。
2
ボールに●で下味をする。２０～３０分くらい。
3
○の材料を合わせて衣を作る。ホットケーキミックスよりやや固め。
4

１７０度～１８０度くらいの油で揚げる。

コツ・ポイント

えびの下味がめんつゆで水分があるので衣は少し固めがいいと思います。

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はかあ @cook_40045451

2009/05/11 05:42に公開

40代主婦。三人の娘がいます。いつもクックの皆さんのレシピを参考にさせていただいてまーす★子供達のためにもこれからも皆さんの知恵や技をまねてお勉強していきたいです（≧Ο≦）

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このレシピのキーワード

エビ片栗粉小麦粉ブラックタイガー

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