明太子＆しめじスパ
簡単なのに、超おいしい！！
このレシピの生い立ち
喫茶店でバイトしていた時のランチを、見よう見まねでアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
塩を入れたたっぷりのお湯でパスタをゆでる。（時間通り。固めでない方がベスト）
- 2
バター大さじ1でしめじをいためる。
火が通ったら、しょうゆをひとまわし。
（小さじ1位？） - 3
ボールにバターと
薄皮を取った明太子を入れる。
（バターは固まったままでいい） - 4
2で、しめじから水分がたっぷり出るので、汁ごとボールに投入！
- 5
ゆであがったパスタとゆで汁大さじ３位をボールに投入！
- 6
お好みで、千切りにしたシソときざみのりをかけて出来上がり☆
シソとのりは、お好みですが、あった方が断然おいしいです。
コツ・ポイント
余分な味付けは一切なし。
明太子とバターの味だけで、十分味が付きます。
パスタのゆで加減は、固めはダメ！
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