ふんわり♡やわらか♪豆腐ハンバーグ☆
かすごん @cook_40039679
ふんわり♪やわらか♪あっさりしているのでいくらでも食べれちゃいます☆
一歳の息子には少し味を薄くして…ペロリ＾＾♪
このレシピの生い立ち
1歳の息子も食べれるもの・・・とできました☆
ふんわり♡やわらか♪豆腐ハンバーグ☆
ふんわり♪やわらか♪あっさりしているのでいくらでも食べれちゃいます☆
一歳の息子には少し味を薄くして…ペロリ＾＾♪
このレシピの生い立ち
1歳の息子も食べれるもの・・・とできました☆
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎ、にんじんはみじん切りし、フライパンで炒め冷ましておく。
ねぎは細かくきざんでおく 。 - 2
豆腐は水切りし、ひじきは水で戻しておく。
麩はナイロン袋の上から細かくなるまで握りつぶす。（少々大きくてもｏｋ） - 3
すべての材料をボールで粘りがでるまでよく混ぜ、冷蔵庫で30分休ます。
- 4
フライパンに適量油をひき、タネの形を整えて両面焼く。
大根おろし、ポン酢をかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
麩はつなぎ＆栄養をプラス！おつゆ麩やすき焼き麩などあまったものでＯＫ！栄養たっぷりなのでお子様にもぴったり♪
タネは少しやわらかいですが、焼くくとしっかり固まります。休ませたあと水分が出るようなら少し片栗粉を足して下さい。
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