★をレンジでチンするとき、切干大根がなるべく表に出ないよう、良く混ぜておくこと
（茶色くなったり、パリパリになってしまいます＾＾；）

さらに、★をお皿で作っちゃえば、お皿とお鍋は一コづつでＯＫ♪
洗い物も少なくて済みます