豚肉と水菜の明太子パスタ
冷蔵庫の中の物で作りました♪所要時間は10分程度です
このレシピの生い立ち
和風に偏りすぎないパスタを目指しました。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹で始める(レンチンでも可)
- 2
オリーブオイルとにんにくチューブをフライパンへ。
香ってきたら豚肉を投入。弱めの中火で火を通す。 - 3
8割程度火が通ってきたら、☆の調味料を投入して、炒める。
カリカリにしすぎず、お肉の柔らかさが残るくらいに火を通す。 - 4
茹で上がったパスタを、緩めに湯切りしてフライパンへ。豚肉と絡めつつ手早く加熱する。
- 5
フライパンの中身をお皿に盛り、水菜と明太子、ネギと刻み海苔を盛り付けて、完成！
食べる時は混ぜ混ぜしてくださいね。
コツ・ポイント
水菜は洗ったあとちゃんと水切りしてください。
明太子は、薄皮から出しておくとよりgoodですが、私は面倒なのでパスタと一緒にしてから混ぜ混ぜしてます。
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