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バナナといちごのマフィン♪
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バナナといちごのマフィン♪-レシピのメイン写真

バナナといちごのマフィン♪

さぁーこ☆
さぁーこ☆ @cook_40115392

完熟バナナとイチゴジャムを使用した、自然の甘さを使用したマフィンです♪
このレシピの生い立ち
『さらっとイチゴジャム』のモニターに当選したので、自然の甘さのマフィンを作ってみました♪

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材料

マフィン型８～１２個分
  • 強力粉 ２００ｇ
  • 卵 ３個
  • 砂糖 １００～１２０ｇ
  • バター（マーガリン） １２０ｇ
  • バナナ（完熟） ２本
  • ベーキングパウダー ６ｇ
  • さらっとイチゴジャム 適量
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作り方

  1. 1

    当選した『さらっとイチゴジャム』を使います♪

    • バナナといちごのマフィン♪作り方1写真
  2. 2

    強力粉・ベーキングパウダーを振っておく。

  3. 3

    ボールに卵を入れて泡立て、３回位に分けてお砂糖・完熟バナナを潰して入れて更に混ぜる。

  4. 4

    泡立ったら、溶かしバター・牛乳を入れて、②を入れてさっくりと混ぜる。

  5. 5

    マフィン型に生地を半分入れて、『さらっとイチゴジャム』を入れる。

    • バナナといちごのマフィン♪作り方5写真
  6. 6

    生地をさらに半分乗せまーす。

    • バナナといちごのマフィン♪作り方6写真
  7. 7

    180℃で予熱していたオーブンで20分焼けばＯＫ！！とっても、あまーい匂いがしたマフィンが出来ますよ～（＾＾）Ｖ　

    • バナナといちごのマフィン♪作り方7写真

コツ・ポイント

卵をよーく泡立てる！バナナは完熟を使うとお砂糖が少なく自然の甘さを楽しんでネ♪

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さぁーこ☆
さぁーこ☆ @cook_40115392
2009/05/16 10:04に公開
始めまして！主婦＆OLしています。たくさんのお料理&お菓子など少しづつ紹介できればと思いま～す♪
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このレシピのキーワード

マフィン バナナ イチゴジャム バター 強力粉 卵

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