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夏にﾋﾟｯﾀﾘ‼ﾆﾝﾆｸきいた胡瓜の浅漬
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夏にﾋﾟｯﾀﾘ‼ﾆﾝﾆｸきいた胡瓜の浅漬-レシピのメイン写真

夏にﾋﾟｯﾀﾘ‼ﾆﾝﾆｸきいた胡瓜の浅漬

あぴまみ～
あぴまみ～ @cook_40123418

ニンニクと酸味がきいた夏にピッタリの浅漬！浅漬に向いてる野菜なら何にでも合うのでアレンジも楽しい♡
このレシピの生い立ち
夏バテ防止にニンニクと、子供が大好きな胡瓜を和えました！

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夏にﾋﾟｯﾀﾘ‼ﾆﾝﾆｸきいた胡瓜の浅漬

あぴまみ～
あぴまみ～ @cook_40123418

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材料

胡瓜2本分
  • 胡瓜 2本
  • 鷹の爪 適量
  • ニンニク 1/2カケ
  • 水 大さじ３
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 酢 大さじ1
  • ポッカレモン 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ニンニクを微塵切りにし、刻んだニンニクと鷹の爪、調味料を全てボールに入れて、砂糖と塩が溶けるまでよく混ぜる。

  2. 2

    食べやすい大きさに切った胡瓜を和える。

  3. 3

    私は胡瓜の噛みごたえ？もほしいので、3等分にしたのちざっくり12等分になるように切ります。

  4. 4

    半日〜1日漬けたら出来上がり♡

コツ・ポイント

ニンニクはチューブではない方が絶対に美味しく出来ます！ので、ニンニクは大きいものなら1/2カケ、小さければ1カケを刻んでお作りください★
ポッカレモンが無い場合は、酢をその分少し多めに入れてください。

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あぴまみ～
あぴまみ～ @cook_40123418
2018/07/09 09:45に公開

このレシピのキーワード

浅漬け キュウリ にんにく トウガラシ

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