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シャキシャキ☆簡単きれい色ゴボウのサラダ
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シャキシャキ☆簡単きれい色ゴボウのサラダ-レシピのメイン写真

シャキシャキ☆簡単きれい色ゴボウのサラダ

achacherry
achacherry @cook_40177402

我が家の定番ゴボウと三つ葉のマヨネーズ合え!今回はせりで!
このレシピの生い立ち
ゴボウをたっぷりさっぱり食べたいので作りました。

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ゴボウをたっぷりさっぱり食べたいので作りました。

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シャキシャキ☆簡単きれい色ゴボウのサラダ

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材料

2人分
  • ゴボウ 1/2本
  • せり(みつばでも) 1束
  • マヨネーズ 35㌘
  • すりゴマ 小さじ1~お好みで
  • かんたん酢 5㌘
  • ごま油 適量
  • 塩☆下茹で用 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにして塩ひとつまみを入れた沸騰した湯で火が通るまで茹でます。だいたい1~2分。ざるにあげます。

    • シャキシャキ☆簡単きれい色ゴボウのサラダ作り方1写真
  2. 2

    ゴボウと同じくらいの長さにきったせりはさっと塩ゆでします。くぐらす程度。ざるにあげます。

    • シャキシャキ☆簡単きれい色ゴボウのサラダ作り方2写真
  3. 3

    ボールにマヨネーズかんたん酢すりゴマを入れキッチンペーパーなどでしっかりと水気を切ったせりゴボウを入れ混ぜ合わせます。 

  4. 4

    器に盛ってごま油をまわしかけます。

コツ・ポイント

ゴボウとせりは合える前に水気をよく切ることで水っぽくなりません。味が染み込むため熱いうちに混ぜ合わせます。

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achacherry
achacherry @cook_40177402
2018/07/09 09:50に公開
食べるの大好き♡作るの簡単時短速攻メニュー大好き♡!!毎日の食卓に家族の健康に日々精進!
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このレシピのキーワード

サラダ ごぼう みつば せり

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