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海老と大葉のはんぺん焼き٩(^‿^)۶
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海老と大葉のはんぺん焼き٩(^‿^)۶-レシピのメイン写真

海老と大葉のはんぺん焼き٩(^‿^)۶

kitty・yumi
kitty・yumi @cook_40131688
大阪府

簡単に出来ます!٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
このレシピの生い立ち
祖母が、銀杏・キノコ ・人参などの具材を入れ、揚げて餡かけで食べたのを思い出して…! 簡単にしました。(笑)

簡単に出来ます!٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
このレシピの生い立ち
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海老と大葉のはんぺん焼き٩(^‿^)۶

kitty・yumi
kitty・yumi @cook_40131688
大阪府

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このレシピの生い立ち
祖母が、銀杏・キノコ ・人参などの具材を入れ、揚げて餡かけで食べたのを思い出して…! 簡単にしました。(笑)

簡単に出来ます!٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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材料

  • はんぺん 2枚
  • 大葉 5〜6枚
  • 海老 100g 位
  • 卵 1個
  • 片栗粉 小匙1〜2
  • おろし生姜 少々(お好みで)
  • 焼き油 適量
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作り方

  1. 1

    大葉を刻む、海老は、1センチほどに切っておく。

  2. 2

    ボールに、はんぺんをちぎり入れ、大葉・海老・卵・片栗粉・生姜、入れ混ぜ合わせる。 ※硬さは、片栗粉で調節して下さい。

  3. 3

    フライパンに油を入れ温め、焼きます。

コツ・ポイント

焼き油は、胡麻油でも、オリーブ油でもお好きな物を。 大葉の切り方を変えたり、海老を、烏賊・ホタテ等変えても楽しめると思います。卵の大きさがあるので、片栗粉の調節を忘れずに!

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kitty・yumi
kitty・yumi @cook_40131688
2018/07/15 09:26に公開
大阪府
やっぱり大好き…ず〜っとかわらないよ!(=^・^=) 食べる事・お料理する事も大好き、集中してストレス発散! 関空のお膝元、産まれも・育ちも泉州! 漁師の娘で、長男の嫁、旦那さんと二人家族の、元○○士…! 今は、病気と向き合いながら、専業主婦、シーナマイにも夢中2017.12.14
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このレシピのキーワード

エビ 大葉 片栗粉 はんぺん 卵

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