海老と大葉のはんぺん焼き٩(^‿^)۶
kitty・yumi @cook_40131688
簡単に出来ます！٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
このレシピの生い立ち
祖母が、銀杏・キノコ ・人参などの具材を入れ、揚げて餡かけで食べたのを思い出して…! 簡単にしました。（笑）
海老と大葉のはんぺん焼き٩(^‿^)۶
簡単に出来ます！٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
このレシピの生い立ち
祖母が、銀杏・キノコ ・人参などの具材を入れ、揚げて餡かけで食べたのを思い出して…! 簡単にしました。（笑）
作り方
- 1
大葉を刻む、海老は、1センチほどに切っておく。
- 2
ボールに、はんぺんをちぎり入れ、大葉・海老・卵・片栗粉・生姜、入れ混ぜ合わせる。 ※硬さは、片栗粉で調節して下さい。
- 3
フライパンに油を入れ温め、焼きます。
コツ・ポイント
焼き油は、胡麻油でも、オリーブ油でもお好きな物を。 大葉の切り方を変えたり、海老を、烏賊・ホタテ等変えても楽しめると思います。卵の大きさがあるので、片栗粉の調節を忘れずに！
やっぱり大好き…ず〜っとかわらないよ!(=^・^=) 食べる事・お料理する事も大好き、集中してストレス発散! 関空のお膝元、産まれも・育ちも泉州! 漁師の娘で、長男の嫁、旦那さんと二人家族の、元○○士…! 今は、病気と向き合いながら、専業主婦、シーナマイにも夢中2017.12.14
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