オクラDEつるりん♪冷ややっこ

Name: オクラDEつるりん♪冷ややっこ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐(絹ごし) ２丁（600g）; オクラ（冷凍） 50g; ●白だし 大さじ1; ●ごま油 大さじ1/2

marriott @cook_40056257

とろとろオクラとごま油が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
食欲のない時にツルツル～っと冷ややっこが食べれないかな？と思い考えてみました。

オクラDEつるりん♪冷ややっこ

marriott @cook_40056257

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材料

4人分

豆腐(絹ごし) ２丁（600g）
オクラ（冷凍） 50g
●白だし大さじ1
●ごま油大さじ1/2

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作り方

1

冷凍オクラを常温で戻しみじん切りにする。
2

ボウルに1と●を入れ和える。
3

豆腐は、１丁を2等分して食べやすい大きさにカットして4つの器に入れる。
4

3に均等にオクラを乗せて出来上がり。
スプーンでお召し上がりください。

コツ・ポイント

＊オクラは、完全に解凍していなくても
　大丈夫です。
＊豆腐の硬さはお好みで構いませんが、
　柔らかい方が食感がいいと思います。
　充てん豆腐でも美味しいです。
＊冷凍オクラを使わない場合は、軽く湯がいて
　みじん切りにして下さい。

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つくれぽ

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marriott @cook_40056257

2018/07/10 12:26に公開

一般的な食材を使ったお料理を中心で作ってます。まだまだ勉強中で日々進化!?中。レシピの見直しも度々しちゃうと思います。ご了承くださいませ。貧乏暇なしの生活を送っています。れぽのお礼に伺えませんがお許し下さいm(__)mhttps://minne.com/marriottハンドメイド作品もよろしければご覧ください＾＾

このレシピのキーワード

冷奴オクラ絹ごし豆腐豆腐

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