簡単☆カリッ！ホクッ！フライドポテト
りもお母さん @cook_40159564
少ない油と、たったひとつのポイントで、表面カリッと、中ホクホクのフライドポテトが出来ますよ♥
このレシピの生い立ち
子供がマックのフライドポテトが大好きなので、家でできないものかと。
簡単☆カリッ！ホクッ！フライドポテト
少ない油と、たったひとつのポイントで、表面カリッと、中ホクホクのフライドポテトが出来ますよ♥
このレシピの生い立ち
子供がマックのフライドポテトが大好きなので、家でできないものかと。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、拍子切り（厚さ5～７ミリくらい）にします。
- 2
フライパン全体にうす～く広がる程度に油を入れます！
ポテトが半分くらい油に浸かればOK - 3
じゃがいもを全部フライパンへ入れ、あげ焼きします。
火は、中火。
今回は24センチのフライパンを使用。 - 4
じゃがいもの底面の色が変わるまで、じーっと我慢！ （8～9分くらいかな）
何もせず、さわらないで！ - 5
じゃがいもの底面がきつね色になったら、裏返しをして、再び
5－6分揚げやきします。 -
- 6
熱いうちに塩コショウして、出来上がり！
コツ・ポイント
＊フライパンにじゃがいもを入れたら、底面に焼き色がつくまで、触らないこと！
このポイントさえ、気を付ければ、カリッ、ホクッのフライドポテトになりますよ。
＊じゃがいもが軽～く浸るくらいの油で十分です。
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