玉ねぎはくし切り、ピーマンは繊維に沿って縦に切る。コーンはザルにあけ、水気を切る。えびは殻を剥いておく。

2リットルの湯を沸かし塩小さじ2を入れて、パスタを表記時間より1分短く茹でる。

フライパンにオイル大さじ2を入れピーマンと玉ねぎを炒める。ハーブソルトで軽く味を付け、皿に取り出しておく。炒めすぎ注意！

再びフライパンにオイル大さじ2入れ、えびを炒める。ハーブソルトで軽く味付けして取り出しておく。

同じフライパンに残りのオリーブオイル大さじ4を入れて、茹で上がったパスタとコーンを入れしっかり炒める。

取り出しておいた野菜とえびを加え、軽く炒める。塩こしょう・乾燥バジルで味付け。バジルはぜひたっぷりめで！

お皿に盛って、パルメザンチーズをかけて出来上がり♪お好みでブラックペッパーをかけても美味しいです♡

オイルの量が気になる方は、大さじ6まで減らしても大丈夫かもです…パスタを炒める時に調節して下さい^ ^