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何にでも使える❗あんかけのあん❗-レシピのメイン写真

何にでも使える❗あんかけのあん❗

ちへぴん
ちへぴん @cook_40184185

何にでも使える餡かけのあん備忘録φ(..)
もう毎回あんかけレシピを探さなくてすみます❗
お豆腐、お魚、かに玉などに♪
このレシピの生い立ち
写真は茄子の素揚げにあんかけ❤毎回餡かけのレシピを探さなくていいように、備忘録です。

何にでも使える餡かけのあん備忘録φ(..)
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ちへぴん
ちへぴん @cook_40184185

何にでも使える餡かけのあん備忘録φ(..)
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お豆腐、お魚、かに玉などに♪
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材料

2人分
  • 水 300ml
  • 顆粒だし 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    材料を全て入れて煮たたせる

  2. 2

    お酒がとんだら火を止め、水溶き片栗粉を回しいれてかき混ぜる

  3. 3

    再び火をつけ、とろみがでたら出来上がり

  4. 4

    お好みで、野菜やきのこ類、ネギ、生姜を入れてもgood
    カニかまなら中華風かしら♪

コツ・ポイント

甘さはお砂糖で調節してください。お酢は使わないので酸っぱくない餡のレシピです。お豆腐やお魚、何にでも合います!

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ちへぴん
ちへぴん @cook_40184185
2017/01/01 23:25に公開

このレシピのキーワード

あんかけ 酒

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