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アボカドと切り干し大根のサンドイッチ
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アボカドと切り干し大根のサンドイッチ-レシピのメイン写真

アボカドと切り干し大根のサンドイッチ

龍青空ママ
龍青空ママ @cook_40052256
千葉県

まったりアボカドに切り干し大根の食感がいいですよ~♫
マヨ不使用でさっぱり美味しい♡
このレシピの生い立ち
ちょっと残った切り干し大根を使いたくて。
大好きなアボカドと合わせてサンドしてみました。

まったりアボカドに切り干し大根の食感がいいですよ~♫
マヨ不使用でさっぱり美味しい♡
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ちょっと残った切り干し大根を使いたくて。
大好きなアボカドと合わせてサンドしてみました。

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アボカドと切り干し大根のサンドイッチ

龍青空ママ
龍青空ママ @cook_40052256
千葉県

まったりアボカドに切り干し大根の食感がいいですよ~♫
マヨ不使用でさっぱり美味しい♡
このレシピの生い立ち
ちょっと残った切り干し大根を使いたくて。
大好きなアボカドと合わせてサンドしてみました。

まったりアボカドに切り干し大根の食感がいいですよ~♫
マヨ不使用でさっぱり美味しい♡
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ちょっと残った切り干し大根を使いたくて。
大好きなアボカドと合わせてサンドしてみました。

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材料

1人分
  1. お好みのパン(今回ライ麦パン) 2枚
  2. アボカド 半分
  3. 切り干し大根 10㌘
  4. レタス 1枚
  5. むき海老(ハムやチーズ、トマトなどでもOK♫) 5尾くらい
  6. ドレッシング
  7. 粒マスタード 小さじ2分の1
  8. レモン果汁 小さじ2分の1
  9. 豆乳(または牛乳) 小さじ1
  10. 蜂蜜 小さじ4分の1
  11. 塩 小さじ4分の1
  12. オリーブオイル 小さじ2分の1
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を洗って戻し、水気を絞る。細かく切る。
    むき海老は下処理し、レンチンorボイルしておく。

  2. 2

    ドレッシングの材料をしっかり混ぜる。

  3. 3

    2のドレッシングにアボカドを潰しながら混ぜる。

  4. 4

    3に1の切り干し大根を入れて混ぜる。

  5. 5

    パンはお好みでトーストする(しなくても大丈夫です)

  6. 6

    パンにレタスを挟み、4のアボカドをのせる。

  7. 7

    むき海老をのせて挟む。
    できあがり♡

コツ・ポイント

今回むき海老があったので挟みましたが、なくても大丈夫♫代わりにハムやチーズ、トマトなども美味しいと思います。

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龍青空ママ
龍青空ママ @cook_40052256
2016/12/22 07:46に公開
千葉県
今年初めに、左上の親知らずを抜き、右下奥の歯髄炎で抜く羽目になった歯の代わりに移植しました…歯医者での処置はたったの30分でしたが(お料理感覚でやっちゃう先生すごい…)歯が定着するまで3ヶ月程かかる人もいるそうな…死ぬほど痛いのはなくなり、痛い根管治療もやっと終了。あとは型を作って被せれば治療完了。早く終わらせたーい!旦那と息子たちの4人家族。大学3年生の長男は3度の飯より野鳥等の生き物が大好き。大学で生物学を学んでいます。私と同じでキジバト愛が強くデッポちゃん(キジバト)をワシッとするのが夢。ここ最近は友達の影響で蛇も好き、魚も好き。上見たり下見たりの大忙し男。そしてたぶんマザコン(笑)次男は特別支援学校の高校生3年生。豚肉と米が命。知的障害のキラキラお目々の天使❤天然で面白い事を普通に言うので、なんとも羨ましいどこへ行っても愛されるキャラクター。私は好き嫌いがほとんどない、食べるの大好き女です。好きなものはアボカド、卵、鯖、納豆、ナッツ、インドカレー。趣味は自然散策とラジオ(bayfm)投稿。推しは風間俊介😍最近M!LKも好き。★AVOca堂協会  会員№010★鯖♥同盟会員No.5 長男は会員No.6→外部顧問(魚師匠)★関東連合No.73
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18603888
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