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チキンのおかずサラダ ソルト&レモン風味
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チキンのおかずサラダ ソルト&レモン風味-レシピのメイン写真

チキンのおかずサラダ ソルト&レモン風味

~☆~さくら~☆~
~☆~さくら~☆~ @cook_40042509

いつものサラダをいっぱい 食べれるようにしてみませんか?これだけで 十分メインになっちゃいますよぉw
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり食べれるように 作ってみました♪

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~☆~さくら~☆~ @cook_40042509

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材料

2~4人分
  • 鶏モモ肉 1枚(350gくらいの大きいサイズ)
  • ☆塩 小さじ1/2弱
  • ☆コショウ 少々
  • ☆ガーリックパウダー 少々
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆レモン汁(ポッカのレモン汁でOK) 大さじ1
  • いつものサラダ お好みの量
  • お好きなドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    お肉にフォークで 数箇所刺して 味か染みやすいようにし 一口サイズに切ります。

  2. 2

    ①に☆印の調味料を混ぜ もみ込んでおきます。

  3. 3

    下味を付けてる間に お好きな野菜で お皿にサラダを盛りつけておき 冷蔵庫に入れておきましょう。

  4. 4

    フライパンに油を適量入れ ②のお肉を中まで火が通るように焼きます。(蓋をし蒸し焼きにするとイイですよ)

  5. 5

    フライパンにお肉の旨み汁が出ますので 最後に強火で絡めます。

  6. 6

    後は、サラダの上にのせたら 出来上がりです♪お好きなドレッシングで どーぞぉ(*^_^*)

コツ・ポイント

お肉は、切らずに大きいままで焼き 後できってもOK。あたしは、まな板が汚れるので 切っちゃいますw 焼く前に お肉に小麦粉をまぶし 多目の油で揚げ焼きにすると サクサクチキンになり これも美味しいですよぉ♪

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~☆~さくら~☆~
~☆~さくら~☆~ @cook_40042509
2010/11/09 13:02に公開

このレシピのキーワード

サラダ 鶏もも肉 酒

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