もちふわ＊しっとり＊さつまいも蒸しパン
ゆーたんたん @cook_40033445
本みりんのおかげでしっとりモチふわ！蒸しあがりはパックリ割れてふっくら♡一口ほおばれば上品でコクのある甘さが広がります。
このレシピの生い立ち
本みりんと野菜を使った身体に優しくてヘルシーなおやつを考えてみました。
もちふわ＊しっとり＊さつまいも蒸しパン
本みりんのおかげでしっとりモチふわ！蒸しあがりはパックリ割れてふっくら♡一口ほおばれば上品でコクのある甘さが広がります。
このレシピの生い立ち
本みりんと野菜を使った身体に優しくてヘルシーなおやつを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもはよく洗い、皮つきのまま5mm角に切る。
電子レンジで500Wで3分加熱する。 - 2
○の粉類を合わせてふるっておく。
- 3
ボウルに●の材料を全て入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
- 4
③のボウルに①のさつまいも、②の粉類を加え、粉っぽさが無くなる程度に混ぜる。
- 5
カップの八分目まで生地を入れ、黒ゴマを中央に散らす。
- 6
蒸気のたった蒸し器に並べ入れ、弱めの中火で15分間蒸す。
- 7
◆今回は紫芋を使用していますが、普通のさつまいもでももちろんOK♬
-
- 8
◆冷めてもしっとり・もっちりしているので、お弁当にもピッタリです。
-
- 9
◆お土産にもどうぞ♡
-
コツ・ポイント
◆ワンボウルで混ぜるだけ！思い立ったらすぐに作れます。
◆かくし味に本みりんを使用。お菓子作りにも大活躍しちゃいます♬
◆薄力粉でも代用OKですが、強力粉のほうがモチモチ食感になります♬
◆卵を使わないので翌日も硬くなりません。
つくれぽ
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