Ketan Duren

Name: Ketan Duren
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr beras ketan; 400 ml santan; 1 1/2 sdt garam; 1 lembar daun pandan; 400 gr daging duren; 100 gr gula aren / gula pasir; 500 ml santan; 1/2 sdt garam; 1 sdm maizena

Agnes Akmal @agnesakmal

Jakarta

Wkt itu jln2 liat ada yg jual daging duren Medan tapi setelah diicip rasanya kurang manizz...huhuhuu..
Jadilah bebikin ini:

Lebih banyak

Ketan Duren

Agnes Akmal @agnesakmal

Jakarta

Wkt itu jln2 liat ada yg jual daging duren Medan tapi setelah diicip rasanya kurang manizz...huhuhuu..
Jadilah bebikin ini:

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grberas ketan
400 mlsantan
1 1/2 sdtgaram
1 lembardaun pandan
400 grdaging duren
100 grgula aren / gula pasir
500 mlsantan
1/2 sdtgaram
1 sdmmaizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih beras ketan lalu masak dengan santan, garam, daun pandan.
2

Masak sambil diaduk sampai santannya mengering dan meresap ke beras ketan.
3

Lalu kukus beras ketan sampai matang
4

Saos duren: ~Campur santan dan gula aren iris aduk sampai gula larut, saring. ~Masukan daging duren, garam, maizena yg telah dicairkan masak sambil diaduk sampai mendidih dan meletup letup. Angkat.