（クレープ生地）
小麦粉に砂糖を入れてよく混ぜたら、卵を入れて混ぜ、牛乳を少量ずつ入れてかき混ぜる。半量に抹茶を入れる。

（生クリーム）
ボールに生クリームと砂糖を入れ、８分立て（堅め）に泡立てる。

１をお玉に１杯ずつ、フライパンで薄く焼く。

クレープ生地が冷めたら、生クリームと苺をのせて、くるむ。