春雨は熱湯でふやかしておきます。ニンニク、長ネギはみじん切りにします。

フライパンにごま油、ニンニク、長ネギを入れ中火で、香りが立つまで炒めます。

香りがたったら、豚ひき肉を入れヘラで混ぜながら、お肉の色が変わるまで炒めます(そぼろ状になればOKです)

ふやかした春雨を入れ、2.3分炒め、ガラスープの素、しょうゆを加え、水分がなくなるまで炒めて完成です。