基本生地はコナモン手巻きのレシピに従って作る。

きゅうりは千切りにする。白ねぎは白髪ねぎする。

鶏もも肉の余計な脂身を取り除いて、フォークで数か所さしておく。

熱したフライパンに皮から入れて、皮がカリカリになるまで焼く。裏側も焼く。

フライパンにの余分な脂をキッチンペーパーでふき取り●の調味料を入れ中火で煮ながら絡める。

チキンを適当な大きさに切って、生地にチキンときゅうりと白髪ねぎを巻いて完成。