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ビシソワーズ-レシピのメイン写真

ビシソワーズ

befu
befu @cook_40170899

夏にピッタリ、じゃがいもの冷製スープ!
このレシピの生い立ち
冷製スープが飲みたくて作りました。

夏にピッタリ、じゃがいもの冷製スープ!
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材料

2人分
  • じゃがいも 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 水 250g
  • 牛乳 150g
  • バター 5g
  • コンソメスープの素 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもと玉ねぎを薄くスライスする。じゃがいもは水にさらしておく。

  2. 2

    鍋に材料を全て入れ、沸いたら弱火にして10分煮る。

  3. 3

    2をミキサーにかけて網に通し、冷やして出来上がり!

コツ・ポイント

最後にパセリをかけると見た目も良くなります。
バターなしでも美味しく出来ます。

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befu
befu @cook_40170899
2013/06/24 15:04に公開

このレシピのキーワード

ビシソワーズ じゃがいも バター 牛乳 玉ねぎ

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