温前菜～椎茸のブルゴーニュ風～

温前菜～椎茸のブルゴーニュ風～-レシピのメイン写真

温前菜～椎茸のブルゴーニュ風～

Chapinot @cook_40122674

簡単で美味しい温前菜です。
トーストに染み込んだガーリックバターがたまりません！
このレシピの生い立ち
椎茸とバターの相性が良いので、ガーリックを利かせて温前菜にしてみました。

簡単で美味しい温前菜です。
トーストに染み込んだガーリックバターがたまりません！
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椎茸とバターの相性が良いので、ガーリックを利かせて温前菜にしてみました。

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Chapinot @cook_40122674

簡単で美味しい温前菜です。
トーストに染み込んだガーリックバターがたまりません！
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椎茸とバターの相性が良いので、ガーリックを利かせて温前菜にしてみました。

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トーストに染み込んだガーリックバターがたまりません！
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椎茸とバターの相性が良いので、ガーリックを利かせて温前菜にしてみました。

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材料

10個分

生椎茸（小さめ） 10枚
トースト用のパン（椎茸より一回り大きめで） 10枚
ガーリックバター
有塩バター 50g
にんにく(みじん切り) 1かけ分
パセリ(みじん切り) 大さじ１
ブラックペッパー少々

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作り方

1

生椎茸は石づきを取り、さっと洗ってよく拭いておく。
2

トースト用のパンを用意し、軽くトーストする。
3
ガーリックバターの材料を混ぜ合わせ、椎茸に詰める。
4

トースト用の鉄板にアルミホイルを敷き、２のパンをひっくり返した上に椎茸を乗せる。
5

オーブントースターでバターが溶け出すまで焼く。
6

熱いうちにサーブする。

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Chapinot @cook_40122674

2012/07/18 20:46に公開

アメリカ在住20年を超え、渡米時5歳だった息子が自炊生活を始めて早5年。日本食ラブな息子に容易にレシピ伝達ができるように、また将来の国際結婚にも対応できるように『mom's recipe』を残すことにしました♪ since March,2012

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このレシピのキーワード

しいたけにんにくバター

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