さんまのポテト巻き
harukyuru @cook_40048929
マッシュしたポテトをサンマで巻いて焼きます☆とても柔らかく仕上がります！
このレシピの生い立ち
魚が苦手な旦那さんに少しでも食べてほしくて作りました☆
さんまのポテト巻き
マッシュしたポテトをサンマで巻いて焼きます☆とても柔らかく仕上がります！
このレシピの生い立ち
魚が苦手な旦那さんに少しでも食べてほしくて作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
さんまを三枚におろします。おろしたものをさらに半分に切ります。(計8枚できることになります)
- 2
水にしょうがを入れ１のさんまを入れてしばらく置いておきます。
- 3
じゃがいもを一口大に切ってレンジで約3分加熱して柔らかくして温かいうちにつぶします。塩コショウしてさらに混ぜます
- 4
３のポテトを8個分丸めておきます。ここでタレも合わせておきます。
- 5
２のさんまを取り出してキッチンペーパーなどで水気をよく拭き取ります
- 6
さんまに塩コショウをしてポテトを置いて包んでいきます(閉じない場合はつまようじで止めてください)
- 7
表面に片栗粉をつけてフライパンでじっくり焼いていきます
- 8
焼き目がついたらタレを入れてからめながらじっくり焼いていきます
- 9
焼けたらできあがり☆
コツ・ポイント
さんまの水気をよく切ってください。さんまが閉じない場合はつまようじをしたまま焼いてある程度焼けたらつまようじをはずしてからタレをからめてください☆いろんなタレの味で楽しんでくださいね(･∀･)
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