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簡単!菜の花のキッシュ
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簡単!菜の花のキッシュ-レシピのメイン写真

簡単!菜の花のキッシュ

ペぱーみんとてぃ
ペぱーみんとてぃ @cook_40035314

春の香りの菜の花をキッシュにしました♪
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材料

20cmパイ型
  • 冷凍パイ 2枚
  • 菜の花 2/3わ
  • 玉葱(薄切り) 1/2個
  • オリーブ油 大1
  • 塩麹または塩 適量
  • ○卵 2個
  • ○牛乳 70cc
  • ○生クリーム 70cc
  • ○コンソメ 1こ
  • ○荒引きこしょう 少々
  • ピザ用チーズ 50g
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作り方

  1. 1

    パイは型に合わせて広げて整えたらまた冷凍しておく

  2. 2

    フライパンに油を入れて菜の花と玉ねぎを炒める。

  3. 3

    ○をボウルに入れて混ぜ②を加え①に流しいれチーズをかける

  4. 4

    オーブンを250℃に温め230℃に落とし23分くらい加熱。

コツ・ポイント

パイの縁は包丁でスパっと切ること。切り口が焼いた時に開きます。生地は冷凍庫で冷やしておくと焼きた時にキレイに仕上がります。
中身の分量は型の大きさで調整してくださいね。

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ペぱーみんとてぃ
ペぱーみんとてぃ @cook_40035314
2012/03/23 14:29に公開
▼o・_・o▼コンニチワ シンプルが好き★ 5年前に「野菜ソムリエ」の資格を取りました★野菜の美味しさを生かすれしぴを探してます♥♡ ♥ みなさんヨロシク( ゚ー゚)/゚*゙:¨*;.・';゙:..・☆「野菜ソムリエのTakako'sきっちん」ブログも見てください♪
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