じゃがいものおやき
子ども達に大人気！おやつにも♡
このレシピの生い立ち
中途半端に残った野菜をじゃがいもに閉じ込めました！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、半分に切る
ラップを被せて電子レンジ600Wで4分程加熱する - 2
ほうれん草を茹でて1センチ幅に切る
魚肉ソーセージもだいたい5㎜角に切る - 3
じゃがいもが柔らかくなったら熱いうちに潰し、マヨネーズをいれて馴染ませる
- 4
ほうれん草の水分をギュッとしぼり
、じゃがいもに混ぜ合わせる
ベジタブルミックスやソーセージ、チーズもすべて入れる - 5
塩胡椒を入れて混ぜ合わせたら、スプーンで手に取り丸く形を整える
フライパンを熱し、油をひいたら並べて焼く
-
- 6
焼き色がついて表面がパリッとしたらひっくり返してまた片面を焼いたら盛り付けて出来上がり♡
コツ・ポイント
野菜は水分の少ないものならなんでもいいと思います。
パセリをいれても◎
表面を揚げ焼きにすることでチーズがパリパリになり美味しくいただけます(๑′ᴗ‵๑)
つくれぽ
3児の母。かすかべ子ども食堂ひなた 主任。なるべく家にあるもので時短料理できるように試行錯誤しています。覚書程度なので過程の写真はほとんどありません。子ども達に仕上げを頼んだり、一緒に料理をする事で食事の大切さを教えるきっかけになればと思っています。
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