Perkedel Kentang

Name: Perkedel Kentang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah Kentang ukuran besar; Secukupnya Garam; 1 butir Telur; Cukup banyak Minyak goreng; 1 sdt Ketumbar; Secukupnya Merica; 3 siung Bawang putih

Dapur KeNai @dapurkenai

Kentang termasuk bagian yang tidak terpisahkan ketika membuat sop. Paling saya variasikan aja. Kadang direbus, dibikin keripik, atau dibuat perkedel.

Lebih banyak

Perkedel Kentang

Dapur KeNai @dapurkenai

Kentang termasuk bagian yang tidak terpisahkan ketika membuat sop. Paling saya variasikan aja. Kadang direbus, dibikin keripik, atau dibuat perkedel.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

3 buahKentang ukuran besar
SecukupnyaGaram
1 butirTelur
Cukup banyakMinyak goreng
Bumbu Halus
1 sdtKetumbar
SecukupnyaMerica
3 siungBawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kupas kulit kentang, belah empat, lalu cuci bersih
2

Setelah dicuci, kentang yang sudah dibelah digoreng hingga berkulit.
3

Angkat kentang yang sudah berkulit. tumbuk hingga halus ketika masih panas
4

Campurkan seluruh bahan, termasuk bumbu halus menjadi 1 dan aduk rata
5

Bentuk bulat pipih, atau tergantung selera. Kalau saya yang penting ukurannya jangan terlalu besar
6

Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga berwarna kecoklatan.